CAMBOYA
Camboya es un país asiático de reducido tamaño localizado
en la península de Indochina, el cual, limita con Vietnam al este, Tailandia al
oeste y norte, Laos al norte y al sur con el Golfo de Siam. Se trata de un país
predominantemente de actividad agraria, cuya población es de bajos ingresos y presenta
un acelerado crecimiento económico, donde el turismo juega un papel clave para
su economía, principalmente por tratarse del centro del antiguo Imperio Jemer
que estuvo presente entre los siglos X-XIV.
CLIMA
La climatología de Camboya se caracteriza por ser un clima tropical, la cual, presenta una estación relativamente fría entre los meses de noviembre y febrero con temperaturas entre los 20-30 grados. Por otro lado, presenta una época calurosa entre los meses de marzo y junio, con temperaturas de hasta 35 grados o más durante el mes de abril, sobre todo, y una extraordinariamente época calurosa como es la estación lluviosa entre los meses de junio y octubre, que presenta una temperatura mínima de unos 30 grados. Por otro lado, en la época de monzones y lluvias torrenciales, aunque llueve a determinadas horas del día. En líneas generales, el país presenta un clima relativamente templado.
GASTRONOMÍA
Amok: Se trata de un plato tradicional y el más importante
de la gastronomía camboyana. Está compuesto por pescado, pollo, bambú, tofu,
algas y huevo, además de gravy de coco y galangal.
K’tieu: Se trata de la sopa por excelencia de
Camboya y está compuesta de carne de cerdo o pescado, salsa picante, zumo de
lima, pasta típica de pescado, azúcar y fideos de harina de arroz. Es muy común
degustarla en los mercados callejeros de Camboya.
Bai Saik ch’rouk: Se trata de
un plato destinado principalmente al desayuno y está compuesto de cerdo con
arroz y vegetales. Su carne de cerdo esta macerada en leche de coco, azúcar de
palma, ajo, lima, pimienta kampot, salsa de soja y pescado.
Lok Lak: Se trata de un reconocido plato camboyano que
contiene carnes en trozos marinada y salteada al wok. La carne es
servida sobre una base de ensalada y rodajas de pepino cohombro y tomate, además
de arroz camboyano, salsa de lima y pimienta negra.
Chok nom bahn: Se trata de un plato de noodles camboyanos, es decir, fideos de arroz servidos con salsa de pescado y vegetales. Este plato es habitualmente servido en los mercados callejeros y en la vía publica gracias a unos vendedores ambulantes que pasan con sus bicicletas vendiendo este sabroso plato.
MONEDA
Este país, a diferencia de otros países del sudeste
asiático, tiene la peculiaridad de que funcionan y permiten el pago
indistintamente con su moneda local propia, el riel, y dólares americanos. Se
permite pagar un mismo bien o servicio únicamente con rieles, dólares
americanos o mitad y mitad.
Es importante recalcar que el empleo de tarjeta de
crédito en este país no es muy común, únicamente en zonas muy turísticas de las
grandes ciudades y otras regiones es donde se podrá pagar con tarjeta.
En Camboya existen dos bancos, los cuales, no cobran ninguna comisión por retirada de dinero en efectivo con tu tarjeta de crédito o débito habitual. Estos bancos son MayBank y Canadia Bank.
CIUDADES PRINCIPALES
Phnom Penh: Se
trata de la capital del país y una de las principales ciudades del país. Ofrece
diversas atracciones turísticas, entre las que se encuentra un paseo enfrente
del Rio Tonle Sap o el Rio Mekong, además de la gran variedad de mercados
callejeros, templos impresionantes y el Gran Palacio, construido en 1782 por el
monarca primogénito de la dinastía actual, el Rey Yodfa Chulaloke.
Battambang: Se
trata de una ciudad que poco a poco se está convirtiendo en uno de los máximos exponentes
turísticos del país. Es considerada como una gran cantera de famosos cantantes
camboyanos, además de ofrecer diversos atractivos turísticos como un llamativo
tren de bambú, el rio Sangker y el Phnom Banan.
Siem Reap: Se
trata de una relevante ciudad que aloja algunos de los yacimientos arqueológicos
más importantes de la historia de la humanidad, además de ofrecer visitas al
lago Toné Sap, el pueblo flotante de agua dulce más grande del sudeste asiático,
el Central Café o cenar en el magnífico restaurante Red Piano.
Kampong Cham: Se trata de una pequeña ciudad, la cual, basa su economía en la pesca y las plantaciones, además de estar banada por el Rio Mekong.
HOTELES
Este país, la igual que el resto de países del sudeste asiático, ofrece diversas opciones de alojamientos según los gustos y presupuesto de los viajeros. En estos países, el alojamiento puede resultar muy barato y encontraremos una relación calidad-precio muy adecuada.
Por otro lado, como es habitual y normal, los alojamientos en grandes ciudades y con gran afluencia de turismo, tienen precio algo más elevados que en otras regiones del país, aunque sin salirnos de los precios generalmente reducidos que ofrece todo el sudeste asiático.
TRANSPORTE
Autobús: Los
autobuses urbanos presentan gran escasez de líneas, aunque los autobuses de
larga distancia son más habituales y disponen una oferta de rutas mayor. Se
recomienda comprar los billetes con antelación, son autobuses de gran tamaño por
lo que son cómodos y disponen de aire acondicionado.
Taxis:
Este medio de transporte es bastante común, por lo que es muy sencillo usar sus
servicios. Suelen tener precios algo elevados y casi ninguno dispone de taxímetro,
por lo que es muy recomendable negociar con el taxista el precio del trayecto
que se desea realizar. A su vez, si se desea recortar costes, también existe la
opción de usar taxis compartidos, ideal para viajar en grupos o recorrer
lugares turísticos.
Tuk Tuk: Se
trata de un medio de transporte muy popular en Camboya, el cual, es bastante rápido,
económico y muy sencillo para desplazarse por la ciudad. Antes de comenzar el
viaje, es recomendable negociar con el conductor el precio de la ruta que se
desee realizar. Son muy seguros, por lo que no se debe temer a pesar de la
imagen de inseguridad que pueden transmitir.
Tren: Se trata de un medio de transporte que ofrece una red ferroviaria muy limitada, dispone de un único trayecto, por lo que no es una opción muy recomendable salvo que se desee moverse entre las ciudades de Phnom Penh y Sihanoukville. A su vez, ofrece una variedad de horarios muy escasa y los precios son relativamente elevados.
RECOMENDACIONES DE VIAJE
En cuanto a recomendaciones para los viajeros a la hora
de viajar a este país, en cuanto a la documentación necesaria para acceder a
Camboya, si se realizan estancias de hasta un máximo de 15 días no será
necesario obtener ningún visado para viajar, pero si la estancia es superior a
esos días si será necesario obtener un visado con antelación. No hay que
olvidar que estos requisitos están vigentes si se viaja desde España, por lo
que si de viaja desde cualquier otro país se recomienda ponerse en contacto con
la embajada de Camboya en tu ciudad o con el Ministerio de Exteriores.
Por otro lado, atendiendo también si se viaja desde
España, en cuanto a las vacunas necesarias u opcionales pata viajar a Camboya,
nos encontraremos con que no se exige la inoculación de ninguna vacuna, aunque
es altamente recomendable ponerse las vacunas de la Hepatitis A y B, Tétanos,
Fiebre Tifoidea, Encefalitis Japonesa y gripe. La malaria es otra enfermedad
latente sobre todo en zonas rurales, por lo que es recomendable llevar encima
pastillas contra esta enfermedad.
Además, un aspecto clave a tener en cuenta a la hora de
viajar al pais, es contratar previamente un seguro de viaje, ya que en Camboya
se suelen darse con mucha frecuencia casos de enfermedades gastrointestinales y
diarrea de viajero, las cuales, pueden complicarse y derivar en una
hospitalización. También son muy comunes los traumatismos y heridas por caídas
y rozaduras. La sanidad publica en este país es precaria y la sanidad privada
alcanza precios muy elevados, por lo que contratar un seguro de viaje puede
ayudar al viajero a evitar situaciones de riesgo y disgustos.